目玉焼きの巣ごもり風メインの献立(2018年3月22日の朝ごはん)

糖尿病で食事制限をしている、我が家の2018年3月22日の朝ごはん。
目玉焼きの巣ごもり風メインの献立です。
●ごはん
●梅干し
●目玉焼きの巣ごもり風
冷凍してあった生卵を使って、巣ごもり風目玉焼きにしました。
主人は糖尿病と診断される前、目玉焼きなどにもたっぷりのマヨネーズをかけていました。
今は出されたものはそのまま食べるようになっているけどね。
●アボカドのワサビ醤油和え
ひさしぶりのアボカド…おいしかったです~(^^♪。
私のアボカドの選び方が悪いのか(;’∀’)、買ってくるアボカドはアタリハズレがあってガッカリすることも多々あり。
でも今回のアボカドは大当たり~(笑)。
かたさもちょうどよくて、本当においしかったです。
●きゅうりともずくの和え物
もずく酢に、千切りきゅうりを混ぜただけ。
千切りきゅうりは一度に数本、ベンリナー(スライサー)で切り置きをしておくと時短になります。
●トマト
●味噌汁
大根とわかめのお味噌汁。
だし蔵の関西おだしのだしパックでだしをとりました。
目玉焼きの巣ごもり風メインの献立(2018年3月22日の朝ごはん)でした。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
たまご焼きとさばらー味噌ラー油の献立(2024年2月18日の朝ごはん)
ごはん たまご焼き、焼ブロッコリー さばらー味噌ラー油 トマトの酢玉ねぎのせ 味 ...
ほうとうの献立(2019年12月24日の朝ごはん)
ほうとうの献立です。 ほうとう 菊芋の甘酢醤油漬け きゅうりのぬか漬け トマトの ...
肉じゃがの献立(2020年10月20日の朝ごはん)|ミルクココア(Nestle)とココアオレ(AGF)
ごはん 肉じゃが、オクラ添え 海鮮サラダ(市販) 味のり ごま和え 菊芋の甘酢醤 ...
おでんの献立(2024年9月27日の夜ごはん)
ごはん おでん なすとホルモン炒め たまご豆腐 野菜サラダ 漬物 ※ごはんの量は ...
ウインナーとじゃがいものハニーマスタード炒めの献立(2019年12月16日の朝ごはん)
ウインナーとじゃがいものハニーマスタード炒めの献立です。 ごはん(寝かせ玄米ごは ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません