とろろ芋(アボカド入り)メインの献立(2018年8月29日の朝ごはん)
とろろ芋(アボカド入り)メインの献立です。
ごはん、とろろ芋(アボカド入り)、ボイルウインナー野菜添え、トマトの酢玉ねぎのせ、水切りヨーグルトのホイップクリーム添え
とろろ芋(アボカド入り)
とろろ芋を白だし、しょう油、ワサビで味付け、その中にカットしたアボカドを入れ、刻みのりをかけただけ。
ボイルウインナー野菜添え
ボイルしたウインナーと、粉チーズとマヨネーズ(カロリーオフ)とガーリックパウダーで和えた野菜を盛り付けただけ。
水切りヨーグルトのホイップクリーム添え
水切りをしたヨーグルトに、ホイップクリームをのせただけ。
ホイップクリームは、絞るだけのもの。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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