ゆで鶏のハニーマスタード和えメインの献立(2018年9月19日の昼ごはん)
ゆで鶏のハニーマスタード和えメインの献立です。
ごはん、ゆで鶏のハニーマスタード和え、焼きチーズはんぺん ブロッコリー添え、ナスの甘酢醤油漬けとトマトの和え物、キムチ、ワカメ入りかきたま汁
ゆで鶏のハニーマスタード和え
ゆで鶏をさき、ハニーマスタードで和えました。
千切り野菜を添えて…。
主のおかずというより、サラダみたいになっちゃった…(;’∀’)。
焼きチーズはんぺん ブロッコリー添え
チーズの入ったはんぺんを、オーブントースターで焼きました。
ナスの甘酢醤油漬けとトマトの和え物
キムチ
ワカメ入りかきたま汁
冷凍してあった白身を使って、かきたま汁。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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