味付けイカの缶詰メインの献立(2018年11月10日の朝ごはん)

味付けイカの缶詰メインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん+ふりかけ、味付けイカの缶詰、スナップエンドウのおかか和え、手作りリコッタチーズ和えのコールスローサラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、里芋煮、白菜の漬物、味噌汁
味付けイカの缶詰
缶詰を開けただけ(;’∀’)。
スナップエンドウのおかか和え
スナップエンドウをおかかとしょう油で和えただけ。
手作りリコッタチーズ和えのコールスローサラダ
最近あまり水切りヨーグルトを食べていないので、なかなか手作りリコッタチーズを作ることがなかった…。
ひさしぶりでおいしかったー。
味噌汁
きくらげを入れたお味噌汁。
ごはん+ふりかけ
メインの味付けイカの缶詰の量が少なかったので、ふりかけをかけました。
※アップしている献立と、記事をアップしている日は違う日です。

でも、朝起きたら掛け布団はかけていなくて、毛布(ニトリのNウォーム)にくるまっていたー(;’∀’)。
毛布(ニトリのNウォーム)は、ホント暖かくて、肌触りも気持ちがイイのよね。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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