生たまご&ウインナーメインの献立(2018年12月8日の朝ごはん)

生たまご&ウインナーメインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん(雑穀ごはん)、生たまご、ウインナー、手作りリコッタチーズたっぷりサラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、お味噌汁、水切りヨーグルトのイチゴジャム添え
生たまご
先日、気分転換にちょっと遠出?をして、その時にたまたま見つけて寄った農産物直売所で買ってきた烏骨鶏の卵。
いつもは黄身だけのたまごかけごはんだけど、この時は白身も…。
たまごの味はね、うーん?(;’∀’)
ウインナー
皮なしウインナーを、オーブントースターで焼いたらこんな感じになってしまった(笑)。
手作りリコッタチーズたっぷりサラダ
まるで、チーズだけを食べているようなそんな感じ。
お味噌汁
豆腐、白菜、わかめ。
水切りヨーグルトのイチゴジャム添え
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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