ミニカップラーメン&焼きおにぎり(冷食)メインの献立(2019年1月5日の昼ごはん)

ミニカップラーメン&焼きおにぎり(冷食)メインの献立です。
ミニカップラーメン、焼きおにぎり(冷食)、カラーピーマン4色とナスと茹で鶏の甘酢炒め、おでん、コールスローサラダ
ミニカップラーメン
もらったカップラーメン、小さいサイズ。
たまにはこういうのも食べてもいいかなと。
ミニカップラーメン栄養成分表示
主食となるものをミニカップラーメンだけにしておけばいいんだろうけど、今回は冷凍食品の焼きおにぎり1個をプラス。
1個70kcalくらい?かな?
おかずは…
カラーピーマン4色とナスを甘酢炒めにし、最後に茹で鶏をさいてプラスしました。
おでんは作り置き。
コールスローサラダには、魚肉ソーセージを入れました。
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

一時期はまっていたけど、最近はあまり作っていなかったのよねぇ。
鶏むね肉を電子レンジで加熱するのも楽チンでいいけど、茹でたほうがやわらかくておいしいー。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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