トマトソースパスタメインの献立(2019年1月6日の朝ごはん)

トマトソースパスタメインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
トマトソースパスタ、高野豆腐の含め煮、トマトの酢玉ねぎのせ、コールスローサラダ
トマトソースパスタ
冷凍してあったトマトソースにナスを加えて、調味料(塩コショウ、コンソメ、ガーリックパウダー、バター)少々。
パスタは、カロリーと糖質が1/4カットされている蒟蒻効果を使用。
高野豆腐の含め煮
トマトの酢玉ねぎのせは、新年になっても毎日食べてます(^^♪。
コールスローサラダにはわかめをたっぷり入れました。
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

昨日は年末年始に行くのを避けていた、ショッピングモールに行きました。
2週間ぶりくらい?かな?
冬休みは昨日まで?小学生がたくさんいてかなりにぎやかでした。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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