白菜とツナのかさね蒸しメインの献立(2019年1月27日の朝ごはん)
白菜とツナのかさね蒸しメインの献立です。
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん、白菜とツナのかさね蒸し、卯の花、こんにゃくとごぼうの煮物、トマトの酢玉ねぎのせ、具だくさん汁、韓国海苔
白菜とツナのかさね蒸し
ざく切りにした白菜を鍋に入れ、その上にツナ缶を汁ごと入れ、塩コショウ少々。
蓋をして蒸し焼きにし、白菜がやわらかくなったら出来上がり。
ポン酢で食べるとおいしいー。
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
「血糖値上昇を抑える食べ物、食物繊維を多く含む食品」から、
今回の食事で摂ったものをチェックしてみました。
玄米、胚芽米、ライ麦パン
大豆、納豆、おから、枝豆
しいたけ、えのき、しめじ、きくらげ、まいたけ、エリンギ、なめこ、マッシュルーム
わかめ、ひじき、昆布、こんにゃく、しらたき
トマト、ゴーヤ、モロヘイヤ、玉ねぎ、ごぼう、たけのこ、
人参、おくら、いんげん、れんこん、ブロッコリー、ほうれん草
酢、切り干し大根、アーモンド、くるみ