焼き厚揚げメインの献立(2019年3月31日の朝ごはん)

焼き厚揚げメインの献立です。
ごはん(赤米入り)
焼き厚揚げ、ブロッコリー添え
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりとアボカドのわさび醤油和え
菊芋の甘酢醤油漬け
マッシュルームの粒マスタード炒め
さつまいも
味噌汁
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
焼き厚揚げ、ブロッコリー添え
油抜きした厚揚げをフライパンで焦げ目がつくまで焼き、大根おろしとおかかをかけました。
食べる時にしょうゆを少し垂らして…。
添えのブロッコリーもフライパンで焼いたので、香ばしくておいしかったー。
(2019年3月31日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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