塩こうじ鶏のチーズ焼きの献立(2021年5月12日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
塩こうじ鶏のチーズ焼き
大根のナムル+おかずラー油
しめじの白だし煮
ブロッコリー
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
塩こうじ鶏のチーズ焼きの献立
前日に作り置きをしておいた塩こうじ鶏を使ってチーズ焼きにしました。
塩こうじ鶏がものすごくやわらかくておいしかったなー。
作っている工程は別記事でアップします。
ごはん(黒米入り)
黒米入りごはんは少しひさしぶり。
そろそろ黒米を注文しておかないと。
塩こうじ鶏のチーズ焼き
やわらかい塩こうじ鶏、新玉ねぎの甘味、とけたチーズがたまらなくおいしいー(^^)。
大根のナムル+おかずラー油
作り置きの大根のナムルにおかずラー油をのせてみました。
これおいしい。
しめじの白だし煮
作り置きのしめじの白だし煮に白ごま。
(2021年5月12日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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