炙り焼肉丼の献立(2019年4月1日の朝ごはん)

2019年4月5日

炙り焼肉丼の献立です。

炙り焼肉丼
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
ピーマンの和え物(作り置き)
切り干し大根の煮物
水切りヨーグルトのイチゴジャム添え
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)

炙り焼肉丼
フライパンでお肉を焼いたあと、最後にトーチバーナーで炙っただけ。
これだけでおいしいさが全然違う。

ピーマンの和え物(作り置き)
千切りにしたピーマン5個くらいを耐熱容器に入れ、ごま油・ガラスープの素・塩コショウをかけ、軽くラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱。
おかかと白ごまを混ぜて出来上がり。
無限ピーマンのツナなしみたいな感じで、作り置き。

菊芋の味噌漬け(作り置き)
菊芋は甘酢醤油で漬け込むのもおいしいけれど、味噌漬けもおいしいー。

(2019年4月1日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

この日は朝から炙り焼肉丼(;’∀’)。
いつもより朝ごはんが遅くなってしまったっていうのがあるんだけど、元々我が家は朝から何でも食べられるので、焼肉丼でも全然問題なし…(笑)。