チーズタッカルビ風の献立(2019年4月8日の昼ごはん)

チーズタッカルビ風の献立です。
ごはん(黒米入り)
チーズタッカルビ風
切り干し大根の煮物
玉ねぎとピーマンのマリネ
サラダ
オクラのピーナツ和え
キムチ
チーズタッカルビ風
鶏むね肉と長ネギたっぷりで作ったチーズタッカルビ風。
タッカルビの素(カルディ)
味付けはカルディで買った素。
辛さに弱い私にはすごく辛く感じた…。
(2019年4月8日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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