肉うどんの献立(2019年5月29日の昼ごはん)

2019年6月2日

肉うどんの献立です。

肉うどん
トマトとナスの甘酢醤油漬けとブロッコリー
卵豆腐
しめじ煮
ゴーヤの佃煮風

肉うどん
豚小間肉とネギが具の肉うどん。
豚肉は別煮ではなく麺つゆで煮て、盛り付ける時に麺の上にのせました。
甘辛く煮た豚肉もおいしいけど、今回はあっさり麺つゆ煮。
麺は、きしめんです。

(2019年5月29日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

主人が糖尿病になる前は、麺類には必ずと言っていいほど「おにぎり」とか「ミニ丼」とか食べていたなぁ…(;’∀’)。
今は麺類＋野菜でも十分満足できるって。