ひよこ豆のトマトカレーの献立(2019年10月25日の夜ごはん)

2019年10月29日

ひよこ豆のトマトカレーの献立です。

ごはん(発芽米入り)
ひよこ豆のトマトカレー
ハムのマリネ
コールスローサラダ
味噌汁

ひよこ豆のトマトカレー
冷凍保存しておいた、ひよこ豆のトマトカレーを解凍してメインにしました。
カルディで買った「ひよこ豆」と「トマト缶」をそれぞれ1缶ずつ。
玉ねぎのみじん切りとともに煮て、カレールウ2かけ、ガーリックパウダーを入れた簡単ひよこ豆のトマトカレー。
味をみて薄いようなら、コンソメや塩コショウを加え、できるだけカレールウは足さないようにします。
カレー粉を足してもいいですね。
また、今回はお肉は一切使っていないけど、鶏肉など使ったらもっとボリュームのあるひよこ豆のトマトカレーになりますねー。

(2019年10月25日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。