具だくさんうどんの献立(2019年11月18日の昼ごはん)

具だくさんうどんの献立です。
具だくさんうどん
きのこのマリネ(作り置き)
赤大根の甘酢漬け(作り置き)
冷奴
具だくさんうどん
白菜、大根、ごぼう、人参、肉団子など…。
ごぼうは冷凍しておいたものを使用。
(2019年11月18日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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