しらたきのチャプチェ風の献立(2019年12月10日の朝ごはん)

2019年12月13日

しらたきのチャプチェ風の献立です。

ごはん(ファンケルの発芽米、雑穀米入り)→圧力鍋で炊飯
しらたきのチャプチェ風
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
大根のぬか漬け(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
豚汁
煮リンゴのホイップクリームのせ(作り置き)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

しらたきのチャプチェ風
ひさしぶりにしらたきのチャプチェ風を作りました。
しらたき、豚肉、ピーマン、パプリカ、人参。
主人はしらたきを使ったおかずは喜びます(笑)。
おなかにたまるからなんでしょうねぇ。
糖尿病になる前、ずっと以前から、鍋などにはしらたきをたくさん入れてって言っていました。
昔から好きみたいです(笑)。
どーでもいいけど、私はしらたきよりこんにゃくが好き(笑)。

ごはん(ファンケルの発芽米、雑穀米入り)
圧力鍋で炊飯して、もちもちごはんになりました。

豚汁
大根、ごぼう、れんこん、人参、長ネギ、豚肉。
具だくさんです。

(2019年12月10日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

キャンセルになった炊飯器…。
買う気が薄れているけど、欲しい気持ちもある。
ただ、圧力鍋で発芽米入りごはんを炊くとモチモチしておいしいから、これでもいいのかなーなんて思ってしまうけど…。
炊飯器を買ってごはんを炊きたいのではない。
じゃあ何をしたいかって…酵素玄米(寝かせ玄米)を作りたい。
寝かせ玄米とは？作り方は？(https://macaro-ni.jp/57677)
で、結局…買いました(笑)。