炙り鶏チャーシューの献立(2019年12月21日の朝ごはん)、寝かせ玄米ごはん

2019年12月23日

炙り鶏チャーシューの献立です。

寝かせ玄米ごはん
炙り鶏チャーシュー、ブロッコリー添え
アイスプラントのオニオンのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
赤大根の甘酢漬け
ふりかけ
味噌汁(なめこ、豆腐)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

寝かせ玄米ごはん
冷凍しておいた寝かせ玄米ごはん。
やっぱりおいしい！寝かせ玄米。
見た目はお赤飯…でも玄米(笑)。
今回は圧力鍋で炊いていないから「いろは」で食べるような玄米ごはんにはならなかったけど、もう一つ我が家で時々行くお店で食べるよりはモチモチでした。
次は圧力鍋で炊いて、寝かせてみます。

炙り鶏チャーシュー、ブロッコリー添え
前日に、むね肉(今回は皮付きのまま)を鶏チャーシューにしておいたものを温めて、トーチバーナーで炙りました。
やわらかくてめちゃうま。

(2019年12月21日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。