チーズカレーリゾット(マンナンヒカリ)の献立(2019年7月16日の朝ごはん)

チーズカレーリゾット(マンナンヒカリ)の献立です。
チーズカレーリゾット(マンナンヒカリ)
ハム入りコールスローサラダ
もやしときゅうりのナムル
冷奴
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
チーズカレーリゾット(マンナンヒカリ)
カレー鍋の残りを使って、チーズカレーリゾットにしました。
今回は白米なしの、マンナンヒカリのみのリゾット。
カレー鍋の残りだけではスープが少なかったので、水を足し、コンソメで味を調えました。
器に盛り付けたあと溶けるチーズをのせ、電子レンジでちょこっと加熱。
ハム入りコールスローサラダ
千切りキャベツ、ハム、スライス玉ねぎ、パプリカを混ぜたコールスローサラダ。
もやしときゅうりのナムル
もやしは電子レンジで加熱し冷まし、下ごしらえしてあった千切りきゅうりと混ぜ、カラスープの素とごま油、白ごまで味付け。
(2019年7月16日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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