あったかそうめんの献立(2020年1月16日の朝ごはん)｜そうめん1単位(80kcal)は？

2020年1月19日

あったかそうめんの献立です。

あったかそうめん
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
むかごの甘煮(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

あったかそうめん
1食分残っていたそうめんを使い切りました！
寒い朝に、あったかそうめん。
麺つゆは、下仁田ネギの青い部分たっぷりと、たまごでかきたま汁にしました。
薬味のネギもたっぷりと、スナップエンドウとカニカマをのせて…。
そうめんは、湯がいて水にさらし、丼ぶりに盛り付け、電子レンジで温めました。

(2020年1月16日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

そうめん1単位(80kcal)は？

そうめん→1単位(80kcal)は、20g
糖尿病食事療法のための食品交換表より

メーカーに寄っても違うけど、一般的なそうめんは、1束約50g。
糖尿病食事療法のための食品交換表の1単位(80kcal)20gから計算すると、1束約50gで約200kcalになる。