ほうれん草とたまごのソテー、カレーミートボールの献立(2020年2月8日の朝ごはん)

2020年2月10日

ほうれん草とたまごのソテー、カレーミートボールの献立です。

三十雑穀入りごはん
ほうれん草とたまごのソテー、カリフラワー添え
カレーミートボール(チルド)
卯の花(冷凍保存、作り置き)
れんこんの金平(作り置き)
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

カリフラワー
カリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれています。
また、ナトリウム(塩分)を排泄する役割のあるカリウムも豊富。
今回、ほうれん草とたまごのソテーに添えているのは、オレンジカリフラワー。
一般的な白いカリフラワーよりも、βカロテンがたくさん含まれているんですって。

(2020年2月8日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

自分メモ…
今日から薬(ノルバスク)の量を、1/2にする。
先日の診察の時に、量を減らしましょうと言われ、その次の日から1/2でよかったんだけど、ケースに薬を分けてしまっていて、それを変えるのが面倒だったので。
我が家は薬の飲み忘れ防止に、1日分の薬を100円ショップの薬ケースに分けて入れています。
1週間分が入る細長い薬ケース2個、、、2週間飲み終えたら補充という感じ。
そのタイミングで、今日から減らすことにしました。