明太子クリームパスタ(蒟蒻効果)の献立(2020年3月11日の昼ごはん)

2020年3月14日

明太子クリームパスタ(蒟蒻効果)の献立です。

明太子クリームパスタ(蒟蒻効果)
野菜サラダ
ナスの甘酢醤油漬け

明太子クリームパスタ(蒟蒻効果)
蒟蒻効果パスタを使って、明太子クリームパスタを作りました。
かなり適当に作ったので、はっきりとした分量はわからない…(^^;)。

明太子、牛乳、コンソメ、塩、コショウ、粉チーズ、バター、海苔

ボウルに「明太子、牛乳(200ccくらい)、コンソメ、塩、コショウ、粉チーズ」を混ぜておく。
(混ぜながら味をみて少し濃いかな程度？の明太子ソースを作っておく)
茹でたパスタをザルにあげ軽く水気をきり、それを茹でたお鍋に戻し、バターを少々入れて軽く炒める。
ボウルで混ぜておいた明太子ソースを入れ、パスタに混ぜたら完成。
好みで海苔をかける。

もっとスープのある明太子クリームパスタにしたかったなー。
牛乳をもう少し多く使うか、水を加えてもよかったかな？

(2020年3月11日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食事制限と関係ない話…
今頃の時期、春になると毎年思い出す…。
今のところに引っ越しをしてきて、そろそろ4年。
以前住んでいたマンションで、上の階の住民のありえない騒音で仕方なく引っ越しをしてきたこの場所…。
正直、好きではないけど、穏やかに過ごせるだけマシかなー。
ただ、やっぱり以前住んでいた街に戻りたいのが本音。