大根と豚肉の煮物、焼きネギ添えの献立(2020年3月30日の朝ごはん)

大根と豚肉の煮物、焼きネギ添えの献立

大根と豚肉の煮物、焼きネギ添えの献立です。

ごはん(黒米、もち麦入り)
大根と豚肉の煮物、焼きネギ添え
温玉
きゅうりのぬか漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

大根と豚肉の煮物、焼きネギ添え
煮物は前日の夜に煮ておきました。
大根は適当な大きさに切って電子レンジである程度やわらかくしてから煮ています。
ネギは焼いてから、煮物が煮える直前に入れて味をしみ込ませました。
お肉は豚小間肉を使用。
豚バラ角肉をゴロゴロ入れた煮物にするとおいしいけど、今回は豚小間肉。

大根と豚肉の煮物、焼きネギ添え

(2020年3月30日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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