焼油揚げの献立(2023年4月22日の朝ごはん)

ごはん
焼油揚げ
トマトの酢玉ねぎのせ
べったら漬け
大根葉のふりかけ
ピクルス
味噌汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼油揚げの献立
少し厚めの油揚げをオーブントースターで焼き、大根おろしと燻製しょう油、小葱をかけてメインのおかずにしました。
油揚げは切ってから焼きました。
お味噌汁は酒粕を入れた粕汁です。
焼油揚げ
(2023年4月22日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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