何かいろいろおかず(笑)の献立(2020年4月25日の朝ごはん)、食後にヨーグルトシェイク風

2020年4月27日

何かいろいろおかず(笑)の献立です。

ごはん(黒米、もち麦入り)
焼き明太子
塩こうじ蒸し鶏とスナップエンドウの炒め物
ひじき煮
竹の子芋煮
壺ニラ風
菊芋の味噌漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

壺ニラ風
ニラが安かったので、ひさしぶりに壺ニラ風を作りました。
今回は千切り人参もいっしょに漬け込みました。

塩こうじ蒸し鶏とスナップエンドウの炒め物
塩こうじで味付けをして電子レンジで加熱しておいたものをさいて、下茹でしておいたスナップエンドウと炒めました。
味付けは中華風。

焼き明太子
焼き過ぎて硬かった…(^^;)。

(2020年4月25日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食後にヨーグルトシェイク風

凍らせておいたヨーグルトに牛乳を入れて、ヨーグルトシェイク風を作りました。

プレーンヨーグルトは、マービー甘味料を混ぜて冷凍しておいたもの。
牛乳を加えてミキサーにかけました。
最後にちょこっとホイップクリーム。
さっぱりとしていておいしかったー(^^)。

シャープのマスクの抽選応募、なかなか繋がらなくて、何度もリロードしてやっと「応募を受け付けました。」になりました。
くじ運ないから、きっと当たらないだろうけどね…(^^;)。