親子丼の献立(2020年9月16日の朝ごはん)

親子丼の献立

親子丼の献立

親子丼
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
さつまいも
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

親子丼
鶏むね肉は親子丼用に切って冷凍保存しておいたものを使用。
玉ねぎと鶏むね肉だけのシンプルなだしをきかせた親子丼。
青みが欲しい時にないんだよねぇ…ウチ。

親子丼

コールスローサラダ
千切りキャベツを電子レンジで少し加熱。
シーザードレッシングで和え、その上に千切りきゅうり。

さつまいも
乱切りにしたさつまいもを電子レンジで加熱しただけ。
ゴマ塩をふりかけて…。
今回のさつまいもは紅あずまで甘味があまりなかった。
やっぱり紅はるかやシルクスイートがいいなー。

(2020年9月16日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
食事制限と関係ない話…
昨日、気になっていた車のオイル交換をすることができました。
いつもオイル交換はディーラーでしてもらうんだけど、今回はカー用品のお店でお願いしました。
気のせいかもしれないけど、オイル交換後、何となくエンジン音が軽くなった?ような?感じ。
オイル交換、ずいぶんしていなかったので…(^^;)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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