たらの煮魚(焼きネギ添え)の献立(2020年9月17日の朝ごはん)

たらの煮魚(焼きネギ添え)の献立

たらの煮魚(焼きネギ添え)の献立

ごはん(黒米入り)
たらの煮魚(焼きネギ添え)
もやしときゅうりの和え物
さつまいもバター
パプリカのマリネ
トマトの酢玉ねぎのせ
ごま昆布
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

たらの煮魚(焼きネギ添え)
たらはお鍋で煮魚にし、長ネギはオーブントースターに並べて焼きました。
煮魚の煮汁はサラサラ、だしをきかせてあっさり味にしました。

たらの煮魚(焼きネギ添え)

もやしときゅうりの和え物
もやしは洗って耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱して下ごしらえしておいたもの。
そのもやしときゅうりをポン酢で和えただけ。
ごま油をたらしてもおいしい。

さつまいもバター
電子レンジで加熱しておいただけのさつまいも。
甘くなくてあまりおいしいさつまいもではなかったので、少量のバターと塩少々をふりかけ、バターが溶ける程度に電子レンジで加熱してさつまいもバターにしました。

パプリカのマリネ
作り置きのパプリカのマリネ。
電子レンジで加熱したパプリカ(600Wで、3分~5分…好みのかたさで…)を酢、パルスイート、塩、こしょうで味付け。
オイル系は入れていません。

(2020年9月17日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

 

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