煮豚と煮たまごの献立(2021年2月7日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
煮豚と煮たまご
焼きスナップエンドウとかぼちゃ
えのきの白だし煮とわかめの和え物
こんにゃく煮
トマトの酢玉ねぎのせ
煮豆(市販)
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
煮豚と煮たまごの献立
作り置きの煮豚と煮たまごで、簡単朝ごはん。
電子レンジで温めたのですが、万が一のことを考えて煮たまごには楊枝で切り込みを入れておきました。
レンジの中でたまごが破裂すると大変なことになるので(笑)。
煮豚と煮たまご
焼きスナップエンドウとかぼちゃ
スナップエンドウとかぼちゃをココット皿にのせ、オーブントースターで焼き、ドレッシングをかけました。
えのきの白だし煮とわかめの和え物
作り置きのえのきの白だし煮とわかめを和えただけ。
(2021年2月7日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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