炙りチャーシュー丼の献立(2020年10月2日の昼ごはん)

2020年10月4日

炙りチャーシュー丼、茹でたまご添え
しめじ煮
煮豆(市販)
白菜の浅漬け(市販)
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

炙りチャーシュー丼の献立
前日に煮ておいた煮豚を使って「丼」にしました。
トロトロに煮えた煮豚。
切る時に崩れてしまったものもあるけど、それはチャーハンに使おうと思います。

炙りチャーシュー丼、茹でたまご添え
圧力鍋で煮た「煮豚」をスライスし、トーチバーナーで炙って、炙りチャーシュー丼にしました。
茹でたまごは、煮豚を煮た煮汁に一晩漬け込み。
半熟卵にしたかったけど、少し茹で時間が長かったな…。

トーチバーナーで炙った煮豚、めちゃめちゃおいしい～。
白髪ねぎ(太いけど)を添えて…。

(2020年10月2日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

食事制限と関係ない話…
昨夜、夕食後、頭が痛くて鎮痛剤を飲みました。
天気の関係かなぁ？
今朝は昨日の頭痛は嘘のよう…もう元気！(^^)