皮なしウインナーの献立(2020年10月7日の朝ごはん)|ちょこっと下ごしらえ

皮なしウインナーの献立

ごはん(黒米入り)
皮なしウインナー、サラダ添え
おでんの残り
菊芋のバター醤油
しめじの白だし煮
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

皮なしウインナーの献立
たまに食べるとおいしい皮なしウインナー。
おでんの残りとメインのおかずにしました。

皮なしウインナー、サラダ添え
皮なしウインナーはオーブントースターで焼きました。
フリルレタスと赤玉ねぎのスライスを添えて…。

皮なしウインナー、サラダ添え

菊芋のバター醤油
作り置きのスライスをした菊芋の端っこを電子レンジで加熱したもの。
バター醤油味でおいしいー。

菊芋のバター醤油

しめじの白だし煮
いつもの我が家の作り置き定番。
しめじを白だしで味付けただけの、白だし煮。
私がキノコ類が嫌いなので、なかなかキノコを料理に入れることができない…(^^;)。
だから、こんな感じの1品が定番の作り置きになってしまう…。

しめじの白だし煮

(2020年10月7日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

ちょこっと下ごしらえ

朝ごはんの用意の前に、ちょこっとだけ下ごしらえ。

フリルレタスはひと玉すべてを1枚ずつ洗い、ザルに立てかけて水を切りながらこのままラップをして冷蔵庫へ。
根元に近い方は細かくちぎって、これもザルに入れて水切りをし、サラダに…。

千切りきゅうりとスライス玉ねぎはいつもの、定番の下ごしらえの野菜。
ベンリナー(スライサー)であっという間にスライスで、超簡単~(^^)。
※過去記事→ベンリナースライサー(万能野菜調理器)で野菜の下処理

下ごしらえ

まいたけはほぐして冷凍庫。
今回は小さいパックの2パック分。
※日付テープはダイソーの台所お役立ちテープ。

下ごしらえ

しめじは白だしの味付けで、電子レンジで加熱しておきました。

しめじの白だし煮の作り置き

最近は以前のようにいろいろな作り置きをすることは少なくなりました。
作り置きをするって意外と時間がかかるんですよねぇ。
だから今は食事の用意をする時、ちょこっと下ごしらえをするとか、少し多めに作って作り置きにする感じが多くなりました。

Left Caption
食事制限と関係ない話…
我が家、まだタオルケットで寝ています(^^;)。
さすがに昨夜は寒かったー。
毛布、出さないとなぁ…。

 

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