白菜と肉団子の豆乳煮の献立(2020年11月12日の朝ごはん)

白菜と肉団子の豆乳煮の献立

酵素玄米(寝かせ玄米)←まだ寝かせ途中
白菜と肉団子の豆乳煮
ブロッコリーのホイル焼き
大根葉のふりかけ
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

白菜と肉団子の豆乳煮の献立
中途半端に残っていた豆乳を使って、白菜と肉団子の豆乳煮にしました。
寒い朝、豆乳煮で身体が温まりましたよー(^^)。
ひさしぶりに酵素玄米(寝かせ玄米)を作っています。
この日の朝はまだ保温時間は21時間。
それでも圧力鍋で炊いた玄米はおいしいんだよなぁ…。
おかわりしたくなっちゃう(笑)。

酵素玄米(寝かせ玄米)
保温時間はまだ21時間。

酵素玄米(寝かせ玄米)21時間

白菜と肉団子の豆乳煮
白菜、肉団子、人参、ネギ、水菜。
肉団子はチルドのものを使用。
豆乳と水、麺つゆ、顆粒だしでスープを作りました。

白菜と肉団子の豆乳煮

ブロッコリーのホイル焼き
生のままのブロッコリーをホイルに包み、オーブントースターで焼きました。
味付けはガーリックバターソース。
見た目の色が悪いけど、とろり?としていておいしかったー。

ブロッコリーのホイル焼き

大根葉のふりかけ

大根葉のふりかけ

(2020年11月12日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

Left Caption
食事制限と関係ない話…
カルディでセールをやっているんですね。
コーヒーは半額、店内ほぼ10%オフってことで、いつものしょう油を買おうとしたら売り切れ。
セールはまだ数日続く?みたいだから、その間に入荷されているといいな。
追記…カルディのセールは出先で寄った店舗だけ?だったようです(^^;)。
今日違う店舗のカルディに寄ったらセールはやっていませんでした。
ガッカリ…。

 

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