焼魚(ししゃも)の献立(2020年12月2日の朝ごはん)|下ごしらえ、作り置き

ごはん(黒米入り)
焼魚(ししゃも)
ブロッコリーと魚肉ソーセージのサラダ
菊芋の甘酢醤油漬け
キムチ
里芋煮
トマトの酢玉ねぎのせ
韓国味付海苔
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(ししゃも)の献立
ししゃもはひさしぶりかな?
以前はししゃもにはマヨネーズたっぷりだったけど(笑)、今は焼いたまま、そのまま。
焼魚(ししゃも)
グリル名人(グリルパン)に並べ蓋をして、魚焼きグリルで焼きました。
おいしいししゃもでした。
(2020年12月2日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
下ごしらえ、作り置き
この日の朝はいくつか下ごしらえ、作り置き。
ブロッコリーは電子レンジ加熱。
リンゴは煮りんご。
じゃがいもは電子レンジ加熱後にマッシュ。
マッシュしたじゃがいもは、コロッケの中身っぽくしました。
ひき肉と玉ねぎのみじんを炒めたモノを混ぜておいただけ。
コロッケを作るのではなく、焼きコロッケみたいにしようかなと。
ししゃもの南蛮漬け風の作り置き。
買ってきたししゃも1パックをすべて焼き、朝ごはんのおかずにしたもの以外を南蛮漬け風にしておきました。
玉ねぎ、ピーマン、たかのつめ。
調味料は、およそ、酢50ml、パルスイート小さじ1、しょう油小さじ1、顆粒だし少々くらい。

何だか野菜がいろいろと安くなっていたー。
驚いたのは立派な白菜が1玉90円!
まだ冷蔵庫にあるけど、安さにひかれて買ってきちゃいました(^^;)。
ビタミンCとカリウムが豊富な冬野菜の白菜。
摂り過ぎた塩分を体外に排出する作用のあるカリウムは、高血圧の主人にもってこいの野菜だー(笑)。
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