魚肉ソーセージ入り野菜炒めの献立(2021年1月28日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
魚肉ソーセージ入り野菜炒め
茹でたまごとブロッコリー
菊芋の甘酢醬油漬け
かまぼこ
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
魚肉ソーセージ入り野菜炒めの献立
電子レンジで温めて下ごしらえをしておいたキャベツが大量にあるー。
そのキャベツと魚肉ソーセージを使って野菜炒めにしました。
魚肉ソーセージはストックしておくと意外と便利。
常温で長期保存可能で、ハムやベーコンなどが冷蔵庫にない時の代わりにも使えるので。
魚肉ソーセージ入り野菜炒め
魚肉ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン。
茹でたまごとブロッコリー
お皿にのせてマヨネーズ(カロリーオフ)をかけただけ。
シンプルなこのマヨプラス味で食べるのが好き。
かまぼこ
わさび醤油で食べました。
(2021年1月28日の朝ごはん)

そろそろいろいろな調味料が終わりそう。
なんか、なくなる時は一度になくなるんですよね…。
必要なものが安く買えたらいいけど、今回はどうかな?
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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