野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の献立(2021年1月28日の昼ごはん)

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の献立

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)
豆腐のトマトとほうれん草とわかめ和えかけ
味付めかぶ

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の献立
ひさしぶりにマルちゃんの「野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん」を食べました。
野菜を入れ過ぎたせいか少し味が薄かったな。
やっぱりシーフード系を入れたほうがおいしいなー。

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の栄養成分表示

野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん(マルちゃん)の栄養成分表示

土鍋で野菜と豚肉を煮る
白菜、人参、玉ねぎ、豚肉、かまぼこを土鍋で煮ます。

土鍋で野菜と豚肉を煮る

土鍋で野菜と豚肉を煮てスープと麺を入れて煮る
野菜と豚肉に火が通ったら、スープと麺を入れて煮て、ちゃんぽんの出来上がり。

土鍋で野菜と豚肉を煮てスープと麺を入れて煮る

豆腐のトマトとほうれん草とわかめ和えかけ
トマトとほうれん草とわかめをしょうゆ味系のドレッシングで和え、お豆腐にかけただけ。

豆腐のトマトとほうれん草とわかめ和えかけ

(2021年1月28日の昼ごはん)

Left Caption
「野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん」は、土鍋で作れば器に分ける手間もなくて楽チンです。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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