とろろごはんの献立(2021年2月5日の朝ごはん)

ごはん
とろろ
ブロッコリーとカニカマ
えのきの白だし煮、焼きネギ添え
たまご豆腐
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
とろろごはんの献立
ひさしぶりの白いごはん。
いつも黒米を入れているけど、今回は入れずに炊飯。
たまには白ごはんもいいな。
とろろ
味付をして冷凍保存しておいたとろろを解凍してメインのおかずにしました。
えのきの白だし煮、焼きネギ添え
白だしで煮たえのき(電子レンジ加熱、作り置き)に、焼きネギ(下ごしらえ)を添えただけ。
白ごまをパラパラ。
(2021年2月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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