おでんの献立(2021年9月5日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
おでん
もやしとキャベツのソテー
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
おでんの献立
前日の夜ごはんでは「おでん」はメインではなかったけど、朝ごはんではメインです。
おでんはおかずじゃないと以前は言っていた主人ですが今は言いません(笑)。
ウインナーがあるし、梅干もあるのでおかずは十分。
おでん
大根、たまご、ウインナー、こんにゃく、ねり物。
もやしとキャベツのソテー
ソテーというか、耐熱ボウルで軽く電子レンジ加熱。
下ごしらえ済みのもやしとキャベツにピーマン。
中華風っぽい味付けで。
(2021年9月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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