ミートボールの酢豚風の献立(2021年6月2日の朝ごはん)
ごはん
ミートボールの酢豚風
グリルズッキーニのチーズ焼き
カニカマ(枝豆風味)
トマトの酢玉ねぎのせ
かぼちゃ
ふりかけ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ミートボールの酢豚風の献立
イシイのミートボールに玉ねぎとピーマンを加えて酢豚風。
先に玉ねぎとピーマンを電子レンジで加熱し、その上にミートボールをのせて再度加熱。
今回の玉ねぎはスライス玉ねぎの端で小さく切っておいたものなので、細かいけど(^^;)。
ミートボールの酢豚風
グリルズッキーニのチーズ焼き
魚焼きグリルで焼いたズッキーニにチーズをのせてオーブントースターで焼きました。
カニカマ(枝豆風味)
スーパーで見かけたカニカマの枝豆風味。
期間限定ってことで、さっそく買ってみました。
ほんのり枝豆風味で、これはアリかな。
見ための色が微妙だけどね。
(2021年6月2日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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