とろろごはん、小鉢いろいろ献立(2021年7月11日の朝ごはん)

とろろごはん
パプリカのマリネ
ほうれん草ともやしの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
切り干し大根煮
ナスの甘辛
チーズはんぺん
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
とろろごはん、小鉢いろいろ献立
たいしたおかずはないけれど、カラフルなお膳になりました~(^^)。
とろろごはん
とろろは白だしとしょう油、わさびで味付け。
パプリカのマリネ、ほうれん草ともやしの和え物、トマトの酢玉ねぎのせ
パプリカのマリネは作り置き。
ほうれん草ともやしの和え物は、二つとも下ごしらえ済みのものを和えただけ。
切り干し大根煮、ナスの甘辛、チーズはんぺん
切り干し大根煮とナスの甘辛は作り置き。
チーズはんぺんはオーブントースターで焼きました。
(2021年7月11日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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