具だくさんたまご焼きの献立(2021年8月3日の朝ごはん)|作り置き

ごはん(黒米入り)
具だくさんたまご焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスとピーマンの炒め物
もやしときゅうりの和え物
酢の物
さつまいも煮
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
具だくさんたまご焼きの献立
四角いフライパンで焼いた具だくさんのたまご焼き。
玉ねぎ多めです。
具だくさんたまご焼き
トマトの酢玉ねぎのせ、ナスとピーマンの炒め物
ナスとピーマンの炒め物は、いつもの作り置きのナスの甘辛と同じ味付け。
ピーマンを加えて炒めてみました。
もやしときゅうりの和え物、酢の物
両方とも作り置きや下ごしらえ済みのものを和えただけ。
梅干、さつまいも煮
(2021年8月3日の朝ごはん)
作り置き
ナスとピーマンの炒め物、まいたけ煮
この日はこの2種類を作り置き。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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