温キャベツのいわし缶添えの献立(2021年8月24日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
温キャベツのいわし缶添え
きゅうりと玉ねぎのおかか昆布和え
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
えのきの軸ステーキ風
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
温キャベツのいわし缶添えの献立
朝食前にざく切り温キャベツの下ごしらえをしたので、それにいわしの缶詰(汁も使用)を添えて朝ごはんのメインにしました。
温キャベツのいわし缶添え
きゅうりと玉ねぎのおかか昆布和え、トマトの酢玉ねぎのせ
下ごしらえ済みの千切りきゅうりとスライス玉ねぎをおかか昆布で和えただけ。
おかか昆布を少し入れ過ぎてしまったので味が濃く、ごはんにのせて(混ぜて)食べました。
梅干、えのきの軸ステーキ風
えのきの軸ステーキ風は電子レンジ加熱。
(2021年8月24日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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