さんまの開きのかば焼き風の献立(2021年10月5日の朝ごはん)
ごはん(古代米3種入り)
さんまの開きのかば焼き風
かぼちゃ
トマトの酢玉ねぎのせ
味付めかぶ
れんこんの金平
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
さんまの開きのかば焼き風の献立
半分冷凍しておいたさんまの開きを解凍し、かば焼き風にしました。
普通に焼魚にするのもおいしいけど、かば焼き風もたまにはいいな。
さんまの開きのかば焼き風
しょう油とみりん同量をさんまの開きにかけて、グリル名人(グリルパン)で蒸し焼きにしました。
魚焼きグリルを使用です。
しょう油はもう少し少なくてもよかった感じ。
かぼちゃ、トマトの酢玉ねぎのせ
梅干、味付めかぶ、れんこんの金平
(2021年10月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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