豆腐とニラの炒め物の献立(2021年10月16日の朝ごはん)

豆腐とニラの炒め物の献立

ごはん(黒米入り)
豆腐とニラの炒め物
かぼちゃ
トマトの酢玉ねぎのせ
あさりと昆布の佃煮
菊芋
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

豆腐とニラの炒め物の献立
最近賞味期限がギリギリの食品(食材)が多いな(^^;)。
今回はお豆腐でした。
3つパック入りのお豆腐の2パックを使用。

豆腐とニラの炒め物
豆腐をキッチンペーパーで包んで電子レンジ600Wで3分ほど加熱して水切り。
崩しながら炒めて、コンソメ・しょう油・みりん・酒で味付けました。
最後にニラ(冷凍保存)を入れて出来上がり。
見ためは微妙だけど意外とおいしいんです。

豆腐とニラの炒め物

かぼちゃ、トマトの酢玉ねぎのせ

かぼちゃ、トマトの酢玉ねぎのせ

あさりと昆布の佃煮、菊芋

あさりと昆布の佃煮、菊芋

菊芋
ガーリックバターソースをかけて電子レンジ加熱したもの。

菊芋

(2021年10月16日の朝ごはん)

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。