小鉢いろいろ献立(2022年1月31日の朝ごはん)

2022年2月1日

ごはん(雑穀米入り)
明太子
豆腐の白髪ネギのせ
焼いも
ゆでたまごとブロッコリー
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

小鉢いろいろ献立
小鉢をいろいろと並べた朝ごはん。
明太子をごはんの上にのせて～。
お味噌汁は前日の残り、長ネギと油揚げ。
1月ラストの朝ごはん。

明太子
今回の明太子はちょうどいい辛さでおいしかったな。

豆腐の白髪ネギのせ
白髪ネギに食べるラー油を入れて混ぜたものをお豆腐の上にのせて。
これ、おいしいんです。
小口のネギでもいいけど、白髪ネギのシャキシャキ食感がホントおいしいー。

焼いも、ゆでたまごとブロッコリー
オーブントースターで焼いたさつまいもをカットしてごま塩。
ゆでたまごとブロッコリーは、下ごしらえ済みにものを器に盛り付けてマヨネーズ(カロリーオフ)をかけただけ。

トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け
我が家の定番の二品。
今回のトマトはいつものトマトではなくてめちゃくちゃ硬いトマトでした。

(2022年1月31日の朝ごはん)