チャーシュー丼の献立(2021年11月4日の昼ごはん)

チャーシュー丼
野菜サラダ
ごま昆布の佃煮
味噌汁
キウイ(赤肉)(レインボーレッドキウイ)
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
チャーシュー丼の献立
朝作ったチャーシューをさっそく丼ぶりモノにして食べました。
厚めに切ってごはんの上にのせ、煮汁をかけて小葱。
少し甘めの味付けにしたチャーシュー丼は、とってもおいしかったー(^^)。
今回は炙ることはしなかったけど、炙りチャーシューにしてもよかったかな。
チャーシュー丼
野菜サラダ
下ごしらえ済みの野菜を盛り付けただけのサラダ。
最近(以前からか(笑))サラダは手抜きです(^^;)。
キウイ(赤肉)(レインボーレッドキウイ)
この赤肉のレインボーレッドキウイは、本当においしいー。
ちょっと芯の部分が硬いけど。
あまり市場には出回らない?みたいで、販売される期間も短いんだとか???
(2021年11月4日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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