オムライスの献立(2021年11月10日の昼ごはん)

オムライス
ブロッコリーと手作りカッテージチーズのサラダ
キムチ
トマト
カップスープ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
オムライスの献立
オムライスが食べたい~。
ケチャップライスの上に薄焼きたまごをのせるだけのオムライス。
すごくおいしくできました~(^^)。
オムライス
ケチャップライスは、玉ねぎ・ピーマン・魚肉ソーセージで作りました。
味付けはバター、塩、こしょう、コンソメ、ケチャップ。
たまごは牛乳を少し入れて、塩・こしょう・パルスイートで味付けをし、バターを溶かしたミニフライパンで焼きました。
ブロッコリーと手作りカッテージチーズのサラダ
賞味期限がギリギリになってしまった牛乳と酢で手作りカッテージチーズ。
(牛乳100mlに対し、酢6mlで作っています。)
ひさしぶりだなー。
そのカッテージチーズとマヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜ、ガーリックパウダーを少し。
ブロッコリーとスライス玉ねぎを入れて和えました。
(2021年11月10日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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