小鉢いろいろ献立(2021年11月23日の朝ごはん)
ごはん(古代米3種入り)
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
ナスの甘辛炒め
白菜の浅漬け
かぼちゃ
赤大根の甘酢漬け
じゃこと大根葉のふりかけ
明太子
ブロッコリー
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
作り置き中心のおかずを小鉢に並べただけの献立。
おかずを少しずつ並べただけで喜んでくれるので、見ためでごまかせて楽チン?です(笑)。
菊芋の甘酢醬油漬け、トマトの酢玉ねぎのせ、ナスの甘辛炒め
白菜の浅漬け、かぼちゃ
赤大根の甘酢漬け、じゃこと大根葉のふりかけ
大根葉のふりかけに炒ったじゃこをプラスしてみました。
明太子、ブロッコリー
(2021年11月23日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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