トマトソースを作り置き(2021-11-23)
お昼ごはんでトマトソースを使いたかったので、朝食後に作り置き。
多めに作って冷凍保存をしておきます。
我が家の基本のトマトソース。
玉ねぎを炒める
玉ねぎ1個分くらいを少量の油で炒めます。
トマト缶
カットトマト缶を1缶使用。
炒めた玉ねぎにトマト缶を1缶と、1缶分の水をプラス。
塩、こしょう、コンソメ、パルスイート、にんにくチューブを入れて味を調えます。
あとでトマトソースを使う時に何かをプラスすることを考えて、少しだけ薄めに味付けです。
少し煮込んだらトマトソースの完成。
この後すぐ使う分を除き、保存容器に移して冷凍保存をしておきました。
ハーブはあまり好きではないので今回は加えてません。
たまに使うかな？と買ってあるけど。
やっぱりあまり好きではないモノは避けちゃいますねぇ(^^;)。
