小鉢いろいろ献立(2021年12月15日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
ナスの甘辛炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
カリフラワー
ブロッコリー
金平ごぼう
イカ明太
ゆでたまご
塩もみきゅうり
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
作り置き、下ごしらえ済みのものを中心に小鉢に並べただけの献立~。
特にメインになるおかずはないけど、あえてあげるならイカ明太?
小鉢いろいろの献立にすると、テーブルに運んで行った時に主人は必ずと言っていいほど「オッ!」って言う(笑)。
変わったモノはないのに、いろいろな種類が食べられるのがうれしいんだってさ(笑)。
ナスの甘辛炒め、トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醬油漬け
カリフラワー、ブロッコリー、金平ごぼう
イカ明太、ゆでたまご
塩もみきゅうり
(2021年12月15日の朝ごはん)

もう今年も半月、あっという間だな。
で、?、今日から少しずつエンディングノートを書こうと思う。
特に意味はないけど…。
むか~~~し(笑)、エンディングノートが話題になった時に買って、そのまま何も書かずに保管していたヤツなんだけど。
私にしかわからないことがいろいろとあるからねぇ。
たまたま引き出しの整理をしていてエンディングノートが目についたので、何となく書いておこうかなと思ってね。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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