厚揚げのおろし煮の献立(2021年12月30日の朝ごはん)

ごはん(雑穀米入り)
厚揚げのおろし煮
ブロッコリーのグラタン風
菊芋の甘酢醬油漬け
金平ごぼう
トマトの酢玉ねぎのせ
白菜の味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
厚揚げのおろし煮の献立
厚揚げのおろし煮がメインの朝ごはん。
多めに作ったので作り置きとして残っています。
厚揚げのおろし煮
ブロッコリーのグラタン風
ブロッコリーに冷凍しておいたホワイトソースを解凍してかけて、粉チーズをふりかけてオーブントースターで焼きました。
菊芋の甘酢醬油漬け、金平ごぼう
作り置き2品。
白菜の味噌汁
大量白菜でお味噌汁。
(2021年12月30日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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