明太マヨの献立(2022年3月2日の朝ごはん)

明太マヨの献立

ごはん(雑穀米入り)
明太マヨ
残り野菜のソテー
カニカマサラダ
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

明太マヨの献立
お餅に使って残った明太マヨでこの日はごはんを食べました。
まだ少し明太マヨが残っていて…和え過ぎてしまったな。

ごはん(雑穀米入り)、明太マヨ
小鉢に韓国海苔ふりかけを入れ、その上に明太マヨ。
これをごはんに混ぜて食べました。

ごはん(雑穀米入り)、明太マヨ

残り野菜のソテー
冷蔵庫にちょっとずつ残っていた野菜をソテーしました。
小松菜、もやし、キャベツだったかな?

残り野菜のソテー

カニカマサラダ、菊芋の甘酢醤油漬け
カニカマとスライス玉ねぎとブロッコリーを、ごま系のドレッシングで和えただけのカニカマサラダです。

カニカマサラダ、菊芋の甘酢醤油漬け

トマトの酢玉ねぎのせ
今食べているトマトはあまりおいしくないな。
多少おいしくなくても酢玉ねぎをのせれば食べられちゃうけど(笑)。

トマトの酢玉ねぎのせ

(2022年3月2日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。