ブロッコリーたまごの献立(2022年5月22日の朝ごはん)

ごはん+韓国海苔ふりかけ
ブロッコリーたまご
明太子
アスパラ
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ブロッコリーたまごの献立
ブロッコリーを細かく刻んで入れたブロッコリーたまごがメインのおかず。
ブロッコリーは焦がすと香ばしくておいしいー。
ブロッコリーたまご
ブロッコリーを細かく刻んでバターで炒めて、塩・こしょう・コンソメで味付け。
その中に溶きたまごを加えてたまご焼きにし、6等分に切って二人で分けました。
ミニフライパンを使用。
(2022年5月22日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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